1准备好五花肉与土豆。2把五花肉小块薄些的片，不要托太薄不爱吃。土豆也小块大在些的块。肉里敲姜配料，酱油，盐腌2个小时。
3土豆也敲酱油与盐腌1个小时。4把土豆放进一个浅些碗里。
5把蒸肉米全放入一个碗里，把肉片一片一片的蘸上粉，全部要白布伯颜。6把肉全部平铺在土豆上就可以了，不要放太多的肉也不要力太紧，要不然煮尚可。
7放进压力锅里于隔年水蒸上汽后25分钟，就可以取食了。小窍门讨厌不吃辣椒的还可以在腌肉时放其他辣椒酱，敲了酱料就较少特些盐要不然不会很韦斯。也可以南瓜热底，也时十分爱吃。
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